LABORATORI

Ecco qui sotto una selezione dei nostri laboratori! Insieme a questi, proponiamo una serie di laboratori su misura su tematiche diverse: sui 5 sensi, sulla botanica rudimentale per bambini (coaudiuvati da Pollice Verde del professor attilio Lanzetta) sull’olio (origini, storia e degustazione con un esperto); laboratori sulla trasformazione dei prodotti (da piante a cibo a fibre): sui lieviti e la fermentazione (con Niccolò Grazioli); sul Kefir, lo yogurt e altre bevande nelle diverse culture; sui cibi e gli elementi della piramide alimentare (coadiuvato dalla Bicocca) sulla stagionalità e il km zero (in collaborazione con Slow Food); sulle materie prime e loro utilizzi accompagnati da cenni teorici sulla cucina sana; sui metodi per la conservazione.

riciCARTA – Produzione della carta riciclata

Il laboratorio si tiene in due fasi distinte. La prima in cui si mostra come dalla carta di giornale ed altri scarti cartacei otteniamo la pasta di cellulosa mischiata con residui di piante e fiori e come con questa riusciamo ad avere un foglio sottile tramite l’utilizzo di un telaio costruito fai-da-te. Nella seconda fase, dopo l’asciugatura, potremo ritagliare od elaborare il nostro foglio come più ci piace ed eventualmente raccoglierlo con altri fogli al fine di costituire un piccolo quaderno o libro.

Teatro Persona

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Un corso di teatro con un metodo che è stato definito filosofico e poetico, che porta innanzitutto il bambino a concepirsi come individuo, partendo dall’uso cosciente del proprio corpo nello spazio, dalla consapevolezza del movimento o dell’assenza di esso e dall’osservarne le conseguenze. In maniera molto semplice e soprattutto pratica vedremo assieme come ogni azione comporta una reazione, indagheremo i sensi che il corpo ha come strumenti di lettura della realtà e il campo delle emozioni elementari. Il sogno e la fantasia ci daranno modo di veicolare attraverso la messa in scena, queste emozioni e scoperte, quello che nelle lingue straniere è forse più chiaro, traducendo “recitare” con to play, giocare. Il gioco del teatro allora come palestra per affrontare la vita, i cambiamenti, i momenti di passaggio, le piccole difficoltà, con la consapevolezza di avere un luogo sicuro, ” una stanza tutta per sé”, dove poter osare e addirittura sbagliare senza essere giudicati, collaborando a formare degli adulti con gli strumenti per leggere e scrivere la propria vita e la possibilità di essere felici.

 Sapere dei Sapori

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Laboratorio realizzato con il Comune di Cinisello e una scuola elementare coadiuvata dalla dottoressa Palestini direttrice del dipartimento dell’alimentazione in Bicocca. Il progetto è stato visionato anche da Paolo Limonta del Comune di Milano che ha espresso vivo interesse e altresì ho avuto riscontro presso Slow Food e il coordinamento dei GAS cittadini.

Mani in pasta

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Dalla nostra raccolta di favole abbiamo deciso di selezionare il racconto di questa giovane autrice salentina, perché pur essendo contemporaneo, è miracolosamente classico. Figlia di una tradizione di fiabe popolari, erede più dei fratelli Grimm, che non di Perrault, l’autrice ci porta con questa fiaba, nel
terreno incantato degli archetipi infantili, dove un albero parla e il vento risponde, con la stessa naturalezza per cui un cavallo incantato può farci percorrere le mille leghe. Più che originale, questo conto della Saracino è tradizionale. O meglio è originale nel senso tradizionale.
Ad accompagnarla la musica di un giovane gruppo accompagnarla la musica di un giovane gruppo che reinterpreta temi dell’infanzia con le sonorità che reinterpreta temi dell’infanzia con le sonorità della pizzica e taranta e un meraviglioso laboratorio della pizzica e taranta e un meraviglioso laboratorio di “mani in pasta” per riscoprire assieme la gioia di giocare con acqua e farina.

Librini (con Alberto Casiraghy)

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Laboratorio di piccoli libri auto-prodotti, erbari e poesia col metodo di Pulcinoelefante di Alberto Casiraghy.

Sabato 22 Febbrio 2020 – Ex-Panetteria, Via Andrea Solari 40, Milano. Realizzazione in diretta di Ciambelline all’Olio e Vino con le Farine Mulino D’Addario

Bosco Invisibile

Progetto lanciato con la scuola elementare statale Foppette atto alla sensibilizzazione dei più piccoli per ciò che concerne le tematiche legate all’ambiente. Durante un’assemblea per i genitori, i bambini (dalla 1° alla 5° elementare) hanno potuto, dopo l’ascolto di una fiaba sul mondo vegetale e la natura, dipingere con una speciale pittura che cattura microparticelle di inquinamento (la stessa che verrà impiegata per restaurare prossimamente gli interni e gli esterni dell’omonima scuola) alberi e foglie disegnati da loro, gli stessi che l’uomo è solito impiegare grazie al loro impatto benefico che hanno sulla vita cittadina. Il laboratorio si è svolto in collaborazione con Retake Milano.